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| Y DESPUÉS DEL TALLER.. A CENAR |
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| Y A DISFRUTAR EN GRUPO DE LO COCINADO |
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| LA VEGETARIANA MAS JOVEN CON SUS PAPIS |
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| COMPARTIENDO CON EL GRUPO |
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| LA PAREJA |
FOTOS TALLER 29 DE OCTUBRE
COPLANET MURCIA 25 Y 26 DE OCTUBRE
ESTA MAÑANA SE HAN REALIZADO TALLERES PRÁCTICOS DE
" PATES VEGETALES"
AQUÍ OS DEJO LAS RECETAS:
PATE DE ALUBIAS PINTAS
- 150 gr de alubias pintas
- 50 gr de avellanas
- 4 cucharadas de levadura de cerveza
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de albahaca
- 1 cucharada de nata vegetal
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Triturar las
avellanas.
Añadir las
alubias y el resto de ingredientes y volver a triturar.
PATE DE CHAMPIÑONES CON ALGAS Y
JENGIBRE
·
2
dientes ajo
·
300
g champiñones
·
Dos
cebollas
·
raíz
de jengibre
·
sal
y pimienta
·
aceite
de oliva virgen extra
·
Tres
cucharada de alga nori y otra de alga dulse.
·
Salsa
de soja
Salteamos la
cebolla con los ajos y cuando este pocha añadimos los champiñones y el jengibre
rallado, salpimentamos.
Cuando este
hecho añadimos la salsa de soja y las algas. Apartamos del fuego y trituramos.
Si no se
queda con las textura deseada podemos añadirle almendra triturada para espesar.
PATE DE PIMIENTO DEL PIQUILLO CON ALMENDRA
½ taza de
aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 1 lata de pimientos del piquillo, 1 bote de
tomate frito, 200 gr de almendra molida,
sal o tamari.
En una
sartén sofreír el aceite, los ajos, y los pimientos unos 5 minutos, añadir
después el tomate y dejar 4 minutos. Añadir las almendras otros 4 minutos.
Retirarlo
del fuego y batirlo dejando enfriar antes de comerlo.
RECETA TOFU CASERO
Al hilo de la receta anterior. Os envío el enlace al blog: vegetal y tal ( del murciano Carlos Egea ). por si a alguien le apetece probar a hacer su propio Tofu.
http://www.vegetalytal.com/2012/08/tofu-casero.html
RECETA FACIL Y RÁPIDA PARA EL FIN DE SEMANA
AQUI OS DEJO LA RECETA DE MI AMIGA ANA ESCUDERO. UNA RECETA FÁCIL, RAPIDA Y DELICIOSA IDEAL PARA EL FIN DE SEMANA
25 y 26 OCTUBRE ENCUENTRO DE ALIMENTACIÓN VEGETARIANA
Durante el fin de semana del 25 al 26 de Octubre se va a celebrar un COPLANET de alimentación vegetariana en el Centro de Yoga Solar GFU, situado en la C/Turroneros, 6 San Antolín, Murcia
Habran charlas, mesas rendondas y Talleres prácticos: Patés, Germinados, frutas y verduras deshidratadas...
FOTOS TALLER DEL DIA 28 DE SEPTIEMBRE
La asociación vegetariana algarroba ha programado talleres hasta el 2 de Noviembre. Aqui os pongo fotos del taller que dirigió CLEMENTE MORALES cocinero del Restaurante Vegetariano Maná el sabado 28 de Septiembre.
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