Asociación Ovolactovegetariana Algarroba

CALENDARIO TEMPORADA DE FRUTAS Y VERDURAS

Continuando con nuestra propuesta para este año: "consumir solo productos de temporada"
Aquí os dejamos como guia un calendario con la temporada de Frutas y Verduras

Receta de pan de cereales y semillas

Aqui tenéis una estupenda receta de un riquisimo pan casero con cereales del blog Albahaca y Canela. Si alguien lo hace nos puede enviar que tal ha sido la experiencia.

Albahaca y Canela: Receta de pan de cereales y semillas: Seguro que la mayoría de vosotros ha tenido esa conversación tan típica que arranca con un "Si tuvieras que perder uno de los cinco sen...

IV Jornadas de agroecología y ecodesarrollo de la Región de Murcia

Dentro de las actividades de estas Jornadas la Dra. Odile Fernandez,autora de mis recetas anticáncer, va a realizar un taller teórico-práctico de "Cocina y salud" . Será el Miercoles 29 de Enero a las 18:00 en el Centro de Cualificación Turistica ( C/ Pintor Aurelio Perez, 1 )

MACARRONES CON COLIFLOR Y PIQUILLOS

Una receta de Carlos Egea ( Del blog vegetal y tal )

Usando verduras de temporada

Ingredientes (para 2 raciones):

200 g. de macarrones.
200 g. de coliflor
6 pimientos del piquillo.
1 cuchara sopera aceite de oliva virgen extra.
Sal marina.
Pimienta negra molida, nuez moscada, canela, tomillo y orégano.
Queso rallado (optativo, al gusto).

Pasos:

Cocer los macarrones en agua salada y aderezada con nuez moscada, canela, tomillo y orégano.
Cocer al vapor, durante 7 minutos, la coliflor.
Trocear en arbolitos la coliflor cocida y cortar en trozos grandes los pimientos del piquillo.
En una sartén caliente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, saltear la coliflor y los piquillos. Cuando comiencen a tomar color, añadir los macarrones cocidos con un poco de su propia agua de cocción.
Cuando queden secos, servir los platos y acompañarlos, si se quiere, con un poco de queso rallado.