ALIMENTOS ANTICANCER



DEL BLOG MIS RECETAS ANTICANCER DE LA DRA. ODILE FERNANDEZ

Los Alimentos Anticáncer

La  Cebolla le hace llorar al cáncer
El Ajo, su olor mantiene alejado al cáncer
Las Crucíferas repelen al cáncer
Las Algas, la quimioterapia del mar
Las Setas invitan a nuestro cuerpo a eliminar el cáncer
El melón y la sandía, los reyes del verano  combaten el cáncer
El tomate pone rojo al cáncer. Ponle salsa al cáncer
Las semillas de lino tejen una red contra el cáncer
Las semillas de sésamo ahuyentan al cáncer
El aceite de oliva y las aceitunas, dos productos de la dieta mediterránea que hacen frente al cáncer
Los frutos secos “secan” al cáncer
Las legumbres, base de la dieta mediterránea, son útiles frente al cáncer
Los granos  de los cereales integrales mantienen alejado al cáncer
La Cúrcuma, el oro en polvo que combate el cáncer
El jengibre, la raíz que acaba con el cáncer
Las aromáticas: su aroma mantiene alejado al cáncer
La leche materna, el alimento perfecto que mata a las células cancerosas
Los probióticos, bacterias muy beneficiosas para alejar al cáncer
Té verde, una infusión que planta cara al cáncer
Vino tinto, Uva Negra, Resveratrol y Cáncer
La Granada y sus rojas semillas combaten el cáncer
Los Cítricos eliminan el cáncer
La manzana roja no solo envenena a Blancanieves, también al cáncer
Ciruelas, melocotones y nectarinas. Los huesos grandes golpean al cáncer
Los frutos rojos le sacan los colores al cáncer
El cacao y el chocolate negro le amargan la vida al cáncer

RECETA DEL TIPICO HERVIDO MURCIANO -RECETA DE CARLOS EGEA. DEL BLOG VEGETAL Y TAL

Os propongo para esta semana la típica receta de hervido murciano, la he sacado del blog Vegetal y tal, de Carlos Egea, diría que es el  bloguero gastronómico murciano mas reconocido y es VEGETARIANO.
Este plato queda a medio camino de lo que podría ser una sopa ya que la cantidad de caldo es significativa y desempeña un papel importante. Quizá por ello la cocción se prolonga para que las verduras le transmitan su sabor. Pero hay que pensar que es un plato de tiempos donde la economía andaba un poco corta (¡Anda, como ahora!). Por ello no podemos esperar un plato suculento. Por supuesto, esta receta básica se puede enriquecer añadiendo otras verduras (zanahorias, calabacines o cualquier otra que tengamos a mano). Se puede acompañar con un huevo cocido por cabeza y se convierte en una cena calentia y alimenticia para estos días.
 
 
 
 

Ingredientes (para 4 raciones):

  • 500 g. de judías verdes planas.
  • 400 g. de patata.
  • 200 g. de cebolla.
  • 200 g. de tomates maduros.
  • 1 l. de agua filtrada.
  • 2 hoja de laurel.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
  • El zumo de 1 limón.
  • 2 c/s (cuchara sopera) de AOVE (aceite de oliva virgen extra).

Pasos:

  1. Lavar, quitar las hebras laterales y cortar las judías planas. Pelar y cortar en dados grandes (de 3 ó 4 cm.). Pelar y trocear en cascos la cebolla. Lavar, quitar la parte dura del tomate y cortarlo en cuartos.
  2. Poner todas las verduras en una olla (u olla a presión) cubrir con el agua. Añadir el laurel, la pimienta, la sal, el limón y el AOVE.
  3. Cocer durante 30 a 40 minutos en olla (o 10 minutos en olla a presión). La patata debe estar en el punto de comenzar a desmenuzarse.
  4. Servir con un chorrito de AOVE por encima.

FOTOS TALLER 29 DE OCTUBRE

Y DESPUÉS DEL TALLER.. A CENAR

Y A DISFRUTAR EN GRUPO DE LO COCINADO

LA VEGETARIANA MAS JOVEN CON SUS PAPIS

COMPARTIENDO CON EL GRUPO
    
                                    
LA PAREJA


              COPLANET 25 Y 26 DE OCTUBRE

FOTOS DEL TALLER SOBRE ALIMENTOS NUTRITIVOS 





                           Y PARA CERRAR EL EVENTO 
                                  TODOS  BAILANDO!!!!


















      FOTOS COPLANET 25 Y 26 OCTUBRE 2.103

COMENZAMOS CON UNA MESA REDONDA



             FOTOS DE LOS 3 TALLERES DE PATÉS VEGETALES